Por qué existe esta web
Elegir una cafetera debería ser sencillo, pero no lo es: hay decenas de modelos, marcas que prometen lo mismo con nombres distintos, guías llenas de jerga y comparativas que se limitan a copiar fichas de tienda. Hablemos del Café nació con una intención concreta: ser el sitio que me hubiera gustado encontrar cuando buscaba cafetera, con explicaciones claras sobre cuándo compensa cada tipo, cuánto cuesta de verdad a medio plazo y cómo sacarle partido a la que ya tienes.
Todo el contenido gira alrededor de una idea: que puedas elegir cafetera, preparar mejor café en casa y mantener la máquina con información clara, concreta y sin exageraciones comerciales.
Quién está detrás
Hablemos del Café es un proyecto independiente de Gabriel Micó Victoria, que se encarga de elegir los temas, documentarse, redactar, revisar y mantener actualizadas las guías. La responsabilidad editorial y legal del sitio es suya; los datos de titularidad completos figuran en el aviso legal.
Cómo elaboramos las guías
- Fuentes. Partimos de la documentación técnica y los manuales de los fabricantes, organismos de referencia como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) o la Specialty Coffee Association (SCA), y bibliografía especializada sobre café y extracción. Cuando un dato depende de una fuente concreta, la citamos en el texto.
- Datos prudentes. Los precios y costes son orientativos y se expresan en rangos; cuando un dato no se puede contrastar, preferimos no publicarlo.
- Selecciones de productos. Cuando una guía recomienda modelos concretos, la selección se basa en sus especificaciones técnicas, en la disponibilidad de recambios y servicio técnico en España y en la facilidad de limpieza que se desprende de su diseño. No publicamos puntuaciones ni afirmamos haber probado un producto cuando no es así.
- Uso de inteligencia artificial. Utilizamos herramientas de IA como apoyo para documentarnos y preparar borradores. Lo que se publica se revisa, se contrasta con las fuentes y es responsabilidad del autor.
- Actualización. Revisamos las guías cuando cambian los modelos, la normativa o la información de referencia, e indicamos en cada artículo la fecha de la última actualización.
Independencia y publicidad
El sitio se financia con publicidad de Google AdSense y con enlaces de afiliado de Amazon. No aceptamos pagos, productos gratuitos ni otras contraprestaciones a cambio de reseñas o recomendaciones, y las marcas no revisan los contenidos antes de publicarse. Cuando un artículo incluye enlaces de afiliado, lo indicamos al principio. Más detalles en publicidad y afiliación.
Correcciones
Si encuentras un error, un dato desactualizado o algo que no se entiende, escríbenos a [email protected] indicando la página. Revisamos cada aviso y, si procede, corregimos el artículo y actualizamos su fecha.